主料:
筒子骨适量,
百合适量,
枸杞适量,
银耳适量
辅料:
水适量
配料:
盐适量,
鸡精适量清肺养颜汤的做法步骤
1.筒子骨加点料酒焯水,或者拿淘米水洗洗去腥,洗去血沫,放姜片、一滴香醋煲成骨头汤。百合和银耳用冷水泡发好。 (骨汤做法没什么难度,所以就不另外做步骤图了)
2.取一只汤煲,将三样食材放入,如果口味重些的可以调些鸡精
3.上汤锅小火慢炖至自己喜欢的口感。喝的时候调点盐,撒上枸杞即可
4.清凉好喝,润肺去燥的汤就做好咯~~~
5.银耳是清淤的佳品,骨头汤补钙又滋补,百合是清毒降火的,枸杞是补肾明目,适合炎炎夏季哈~
小窍门&温馨提示
喜肉食的筒子,可以将筒子骨换成排骨或脊骨。我偏好骨汤,补钙很好,又不会那么多肉,煲汤过后的肉总觉得不怎么好吃了
不喜欢汤有油花,很简单的办法就是熬好后放凉,等油凝固刮下来汤就清清凉凉咯,这油还能拿来入菜,不浪费哈~
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 筒子骨
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